Les vins italiens chez Dei Sapori : Sélection et accords parfaits

Un voyage à travers les meilleurs vins italiens sélectionnés pour sublimer votre repas

Chez Dei Sapori, nous croyons qu’un bon repas italien ne serait pas complet sans un verre de vin parfaitement accordé. C’est pourquoi, dans chacun de nos restaurants — à Alès, Les Angles et La Roque-sur-Cèze — nous vous proposons une sélection raffinée de vins italiens, pensée pour accompagner au mieux nos plats faits maison.

Une carte de vins qui célèbre l’Italie viticole

Notre carte met à l’honneur des vins italiens authentiques et représentatifs des grandes régions viticoles :

🍷 Rouges :

• I Muri Rosso 100% Primitivo – un vin intense et fruité, idéal avec les viandes et les pizzas aux saveurs prononcées.
• Sélections de rouges de l’Abruzzo et de Sicile, parfaits pour les plats mijotés et la charcuterie italienne.

🥂 Blancs :

• Trebbiano d’Abruzzo – un vin blanc frais et équilibré, excellent avec nos antipasti, salades et poissons.
• Vigneti del Salento – Puglia IGT, élégant et floral, qui accompagne parfaitement les pâtes aux sauces crémeuses.

🌸 Rosés :

• Rosé delle Venezie – léger et fruité, pour un moment de fraîcheur à l’apéritif ou avec une burrata.
• Bardolino Chiaretto – délicat et sec, idéal avec les pizzas blanches ou les plats estivaux.

Des accords mets-vins pensés pour chaque plat

Chaque vin que nous proposons est soigneusement choisi pour s’harmoniser avec notre cuisine italienne artisanale. Vous ne savez pas quoi choisir ? Notre équipe vous conseille avec plaisir pour trouver l’accord parfait.
Par exemple :
✅ Notre Lasagne alla Bolognese se marie parfaitement avec un verre de Primitivo I Muri Rosso.
✅ Nos gnocchis al ragu sont sublimés par un Trebbiano d’Abruzzo.
✅ Et pour accompagner notre pizza Margherita, un Bardolino rosé fera ressortir sa douceur et sa fraîcheur.

Une expérience œnologique à vivre dans le Gard

En venant chez Dei Sapori, vous ne profitez pas seulement d’un repas — vous vivez une véritable expérience italienne complète. Nos restaurants vous invitent à découvrir l’univers du vin italien, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Que vous soyez connaisseur ou simplement curieux, notre sélection est accessible à tous, avec des vins italiens au verre ou à la bouteille, pour s’adapter à chaque envie et chaque budget.

👉 Réservez dès maintenant votre table à Alès, Les Angles ou La Roque-sur-Cèze et laissez-vous guider dans un voyage gustatif entre terre, vigne et tradition.

Dei Sapori – L’Italie à votre table, et dans votre verre !